有面有朋友

　本片意在挖掘各地最具代表性的面、面店、突出不同地域、不同种类面的精良制作工艺，结合做面人、吃面人与面的情愫，引发观众对美食和情感的共鸣。　　走访中国的面食大省，汇集近30种面条的制作技艺和故事，全方位展现中国面食文化。

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面条作为中国传统美食，拥有2000多年的发展史，现如今，光人们耳熟能详的“面”就有上百种。《有面有朋友》第一集“江苏篇”中，节目组走访了江苏的几家老面馆，分门别类的介绍了5种江苏面食。第二集到了陕西，更是将碳水化合物大省的面食文化详尽讲出，岐山臊子面、裤带面、棍棍面、炉齿面各有特色，让人看的口水横流。

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片子所表达的东西，并不只有“面好吃”。让人垂涎的各类面食背后还有由地域因素所产生的饮食文化差异。比如江苏人喜“鲜”，奥灶面、羊肉面讲究汤鲜肉鲜；陕西人爱“酸辣咸”，油泼辣子和农家醋是面的最佳伴侣。这些有趣的地域文化，往往隐藏在最“接地气”的美食当中，这也是“面”有趣的地方。

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片尾处，镇南锅盖面馆的老板娘已经在面锅前坚守了30多年，如今他的儿子接过了这家店，带着老主顾一起，将这手制面手艺传了下去。或许，这就是所谓的匠人精神吧？

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让人庆幸的是，从《有面有朋友》我看出了优酷对“表达”的坚持。比如前两集中的“传承”与“朋友”，都以一种接地气的方式真实的表达了出来。