震惊！1元雪糕没绝迹 总利润超高价雪糕，给“雪糕刺客”上了一课

“光是老冰棍，一天能卖半个冰柜，七八百支是没问题的，偶尔还会提前卖断货。”一位冷批店的店主告诉记者，虽然冷柜数量有限，确实也存在贵价、平价雪糕“抢位”的问题，但夏季来临后，随着冷饮走量的上升，平价雪糕反而能带动更大的销售。而这一走货量带来的总利润已经超过了零售价在5元以上的雪糕产品。记者7月23日走访市场发现，1元雪糕总利润超过高价雪糕。

从消费的角度说，高价未必就是“刺客”，低价也未必就是“良心”，关键在于产品是否让目标群体觉得物有所值。“雪糕刺客”引众怒的根源在于，天价雪糕早已不再是部分品牌的专属，而是已经席卷整个行业。各大企业为了赚钱，在铆足劲推高价冰棍、雪糕。

相关调查显示，年轻消费群体更看重在兴趣消费里收获精神给养，也衍生出“兴价比”这个新词。“兴价比”其实是对立统一的，价格最终还是由供求关系来决定的。只要符合法律规定，确保食品安全，能够满足消费者需求，有人愿意“各抱其娃”，贵贱都无可厚非。但一些商家在经营雪糕中，抓住了“兴价比”的需求，人为制造雪糕的“稀缺性”，制造供求关系的虚假性。当兴趣的比重严重超过价格的比重时，高价雪糕必然要为自己的“聪明”买单。

热评:

种兰因结絮果: 雪莲直呼内行

帅的惊动了FBI: 雪糕本来定价就不应该太高

a永远的春天: 封面雪霜都有了吗？

无敌帅小锅: 太感动了，良心商家呀

积极向上好青年: 我们这边五毛的雪糕都烂大街了，这竟然能上热搜